العمر الافتراضي والمتطلبات الصحية لظروف تخزين الطعام متوافقة. لكن مدة الصلاحية وفترة الصلاحية ليست كذلك.
يشير العمر الافتراضي إلى درجة الحداثة وليس تاريخ انتهاء الصلاحية. وبعبارة أخرى ، سيكون الطعم الأفضل حتى تاريخ معين ، والذي يشار إليه مع مراعاة عدة أيام من المخزون. تحتوي الملصقات على معلومات حتى يتمكن البائع من بيع منتجه.
لسوء الحظ ، فإن المنتجات الغذائية سيئة. نظرًا لأن البيئة الخارجية تحتوي على كائنات دقيقة تتمتع بنفس المنتجات التي يتمتع بها البشر.
علاوة على ذلك ، من أجل البقاء في المنافسة على منتج أو آخر ، بدأت البكتيريا في التكيف ، مع تحمل درجات حرارة تخزين عالية جدًا أو على العكس منخفضة جدًا.
10. البيض
يمكن تناول بيض الدجاج ، خاضع لظروف التخزين ، لمدة 90 يومًا.
لا يستحق وضع البيض في حاويات خاصة على باب الثلاجة ، لأنهم لا يحبون الاستلقاء والتمايل.
بالإضافة إلى ذلك ، عند فتح الثلاجة وإغلاقها ، تحدث تقلبات في درجة الحرارة ، ومن الأفضل تجنبها عن طريق وضع المنتج على الرف السفلي.
ومع ذلك ، إذا تسلل الخوف إلى الروح ، فمن الأفضل أن تأخذ كوبًا من الماء وتضع البيضة فيه. إذا غرق ، فإن المنتج مناسب للأكل. إذا كانت البيضة لا تزال تطفو ، فيجب التخلص منها بلا رحمة.
9. لحم البقر
مصدر كامل للأحماض الأمينية والدهون والفيتامينات.
لحم البقر الطازج له رائحة طيبة ، مشرقة ، مشرقة ، حمراء اللون. يجب أن تكون الدهون الموجودة في الجسم بيضاء. مرونة في اللمس ، دون المخاط والعفن.
وقت المعالجة من يوم إلى يومين. من المعروف أنه عند التجميد ، تنخفض القيمة الغذائية للمنتج.
أثناء التجميد عند درجة حرارة 12-18 درجة ، يزيد العمر الافتراضي إلى 8-13 شهرًا. مع التجميد العميق أقل من 30 درجة - حتى سنتين.
8. الحبوب
عنصر غذائي بشري مدهش ، خاصة في سن تشكيل الإغراء. الكثير منهم ليسوا في المنزل أبدًا ، وكل ربة منزل تعرف ذلك.
إذا كانت هناك حبوب في التخزين في الصناديق ، فهذا يشير إلى ثراء الملاك وتنظيفهم.
لا يمكنك تسميم نفسك بالحبوب ، ولكن لا يوصى بالشراء إلى الأبد. يجب تخزين المنتج في عبوات محكمة الغلق لمدة عام واحد كحد أقصى.
الشيء الوحيد الذي يجب تذكره. الحبوب التي يتم تخزينها لفترة طويلة يمكن أن تتحول إلى نخر ويمكن أن تبدأ البق فيها. كما يمزح سكان الشبكات الاجتماعية: "أو يمكنهم أن ينبتوا ويبدأوا في البلل عندما يصبحون رطبين".
7. الخضروات المعلبة
وهكذا يبدو أن: أمسية شتوية باردة ، خارج النافذة غير قابلة للتحضير ، ويتم وضع الاستعدادات الصيفية المعلبة على الطاولة.
هنا يمكن أن تكون العصا حوالي طرفين ، كما يقولون. من الأفضل تناول المستحضرات محلية الصنع لمدة ستة أشهر. ولكن إذا تم تمليح الخضار ، وكانت في محلول ملحي يغطيها بالكامل ، فيمكن أن تستمر فترة الاستخدام لمدة تصل إلى عامين.
يمكن تخزين منتجات المصنع في ظروف باردة لفترة أطول. في حالة تخزين الإشارات المرجعية ، من الأفضل إظهار يقظة متزايدة. منذ التسمم الغذائي ، فإن الظاهرة ، للأسف ، ليست شائعة.
إذا كان يمكن استبدال التعليب بأنواع أخرى من التخزين ، فمن الأفضل القيام بذلك. يجب تناول الطعام المعلب المفتوح في فترة من 2 إلى 7 أيام. السمك - حتى يومين.
6. الدقيق
أساس جميع الوجبات الخفيفة المخبوزة في المنزل على الطاولة. يجب أن يكون الدقيق أبيض. متجانس وفضفاض. لا تملك الروائح.
يمكن تخزينه لفترة طويلة حقا. ولكن ، إذا لم تأخذ في الاعتبار مدة الصلاحية على الإطلاق ، فقد تحدث ظاهرة مثل حرقة المعدة ، مثل رد فعل الجسم على السموم الفطرية الموجودة في الدقيق القديم.
من الحكمة تخزين المنتج في عبوات محكمة الغلق ، في خزانات لا تمر بها أشعة الشمس.
5. الحليب الخالي من الدسم
المنتج الذي يتم بيعه أو بيعه في عبوات بلاستيكية أو كرتون غير شفافة. منذ تعرضها لأشعة الشمس ، يتم تدمير العناصر الغذائية الموجودة فيها.
تضمن الشركة المصنعة أنه إذا تم تخزين الحليب عند درجة حرارة 2-3 درجة مئوية ، يمكن استخدام المنتج لمدة خمسة أيام ، وحتى بعد التاريخ المشار إليه على العبوة.
4. المربى
الفرح للأسنان الحلوة. خاصة إذا كان التعليب مصنوعًا من المنتجات التي لا تنمو في مكان إقامة الذواقة.
يمكن تناول الطعام الشهي بحذر شديد.
لكن المربى محلي الصنع ، المحضر بكميات كبيرة - لا يستحق ذلك. بما أن توكسين البوتولينوم قادر أيضًا على التكون في الأطعمة المعلبة الحلوة.
قبل تقديم الحلاوة ، يجب الانتباه إلى الغطاء ، لا يجب أن يتورم. يجب ألا يكون هناك قالب فوق المربى.
لحماية نفسك ، تحتاج إلى غليها لمدة 10 دقائق. من المرجح أن تموت أي بكتيريا ضارة من درجات حرارة عالية.
3. شيدر
يشير إلى الأجبان الصلبة. ويعتقد أن الفطريات المتعفنة يصعب اختراقها من خلال قشرة صلبة.
إذا لم يتم استخدامه للغرض المقصود ، فسوف يجف ببساطة.
القطعة المفقودة مناسبة للطعام لمدة شهر. الصحة لا تضر. يمكن أن تصل فترة التنفيذ إلى 12 شهرًا.
2. الجبن الطري
لديهم مدة صلاحية قصيرة. يجب تخزينها في الثلاجة. ترك على الطاولة أمر غير مرغوب فيه. خاصة إذا تم قطع السكين المستخدم لقطع الزبدة سابقًا.
إذا ظهرت قشرة على الجبن ، فيجب قطعها ، ويمكن تناول الجبن المتبقي ، تأكد من المعالجة الحرارية قبل التقديم. على سبيل المثال ، في اللازانيا والبيتزا والبيض المقلي.
1. الخبز
هذا المنتج مفيد للغاية في النظام الغذائي البشري. يعطي الطاقة. إنه مخزن للألياف وضروري للبكتيريا المعوية. يحتوي على فيتامينات ب.
تتوقع الشركة المصنعة ، التي تحدد تاريخ انتهاء الصلاحية ، أنه سيتم تخزينها على الطاولة.
إذا وضعت الخبز في الثلاجة ، فيمكن تمديد فترة التنفيذ حتى أسبوعين.